CARTA

Crema de pimientos rojos y nueces tostadas, con salsa de granada.

Suave queso crema libanés servido con aceite de oliva y za´atar.

Hojas de parra rellenas de arroz y verduras.

Berenjenas cocidas y encurtidas rellenas de pimiento rojo, ajo, nueces y especias.

Degustación de hummus, muhammara, labneh y mutabal.

Patatas fritas tradicionales.

Patatas fritas con nuestra salsa especial, ligeramente picante.

Nuestras croquetas especiadas de garbanzos con salsa tahina, tomate y perejil.

Palitos crujientes rellenos de queso servidos con mermelada de tomate.

Croquetas de ternera molida con sémola y ternera crujiente y piñones.

Quesadilla libanesa con carne de kafta y queso. Servida con hummus.

Empanadillas tradicionales de ternera.

Empanadillas tradicionales de ternera y espinacas.

Queso halloumi frito y servido con tomate cherry.

Dos falafel, dos rakayek, dos kebbe, dos sambusek carne y dos sambusek espinacas.

Nuestra emblemática ensalada Fatoush, una mezcla fresca de verduras, aliñada con salsa de granada, un toque de sumac y nuestro pan libanes tostado.

Tradicional ensalada libanesa de perejil, tomate, cebolla, sémola y limón.

Tabouleh libanesa tradicional con un toque especial de piña refrescante.

Berenjena asada, pimiento verde y rojo, cebolla, tomate y salsa de granada.

Relleno de jugoso pollo a la brasa deshuesado, pepinillos, salsa de ajo y salsa especial.

Relleno de pollo, pepinillos, salsa de ajo y lechuga.

Relleno de ternera, salsa tahina, perejil, cebolla, pepinillos y tomate.

Relleno de ternera y pollo, salsa de ajo, perejil, cebolla, pepinillos y tomate.

Relleno de carne de kafta a la brasa, salsa de tahina, perejil, tomate y cebolla.

Relleno de falafel, salsa tahina, menta, pepinillos, tomate y lechuga.

Quesos: mozzarella, feta y halloumi.

Salsa de tomate, mozzarella, ternera y cebolla.

Salsa de tomate, mozzarella, pollo y orégano.

Salsa de tomate, mozzarella, carne de pollo, ternera, cebolla y oregano.

Za´atar, aceite de oliva, aceitunas, rucula y tomate.

Elige entre ternera, pollo o mixto, servido con ensalada, pan de pita, arroz y salsa.

Guiso tradicional de verduras y garbanzos en salsa de tomate y pan crujiente.

Pastel de berenjena, ternera y verduras, servido con arroz , granada y queso.

Pastela de pollo, rellena de verduras, cúrcuma, azucar glass y canela.

Guiso de cordero con almendras tostadas, piñones, arroz, acompañado de salsa de yogur, pepino y menta.

Albondigas de kafta con patatas, salsa tahina y piñones.

Guiso con base de tomate, carne de kafta, pimiento padrón, berenjena, tomate y queso, cubierto por una masa dorada al horno.

Base de yogurt, garbanzos, pan frito y piñones, con cordero y hot buttermilk.

1Kg de brochetas de cordero, pollo y kafta acompañadas con hummus y verduras a la parrilla.

Base de yogurt, garbanzos, piñones y pan frito con aceite de oliva.

Yogurt cocido, albóndigas de ternera con crujiente de sémola y hot buttermilk.

Coliflor frita con salsa tahina y piñones.

1/4 de pollo a la brasa con patatas y salsa especial.

Dos brochetas de pollo con arroz y verduras a la parrilla.

Dos brochetas de kafta con arroz y verduras a la parrilla.

Dos brochetas de cordero con arroz y verduras a la parrilla.

Tres brochetas: cordero, pollo y kafta acompañadas con hummus y verduras a la parrilla.

Pastelitos elaborado con frutos secos triturados, masa filo y almíbar.

Pastel de semolina y queso con almíbar.

Nuestro flan libanes elaborado con agua de rosas y azahar, pistacho y miel.

Bizcocho de chocolate templado con helado de vainilla.

Copa de helado. Sabores a consultar.

Halawe (turrón de pistacho libanés) servido con helado y algodón de azúcar avainillada.

Botella

Copa